烤鸭油可以食用吗

Question

我听说现在很多烧烤是用烤鸭油的，烤鸭油可以食用吗？

Answer 1

根据国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》，像烤鸭油这样的废弃油脂是不能用来食用的。废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购单位。因此，售卖烤鸭油本身就是违法行为。无法无天无德的商贩，加上无知无畏的消费者。你就可以理解，为什么近二三十年以来，城市居民癌症患病率会翻倍增长。