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有什么方法可以改造幼儿的主食呢

病情描述:

我想让宝宝吃得更好，有什么方法可以改造幼儿的主食呢？

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王燕主任医师中日友好医院

发酵是一种好方法，因为酵母本身富含多种维生素、矿物质，是重要的“营养源”，所以发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的面食营养更丰富。同时，发酵还改变了面粉中各种大分子营养物质的结构，使之更容易消化吸收，可谓一举两得。所以，建议幼儿主食应以发酵者为最佳。

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