假阿胶是怎样制造出来的呢

Question

我听说现在市场上有很多假阿胶，假阿胶是怎样制造出来的呢？

Answer 1

假阿胶使用的原料皮基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。而且这些下脚料当中还混杂了牛皮等其他皮料，其中有40％的是牛皮。该负责人承认，传统加工阿胶用的应是整张驴皮，根本就不会使用这些下脚料。