五谷杂粮大米饭有营养吗 - 问答频道

五谷杂粮大米饭有营养吗

病情描述:

我的邻居经常会做些五谷杂粮大米饭，五谷杂粮大米饭有营养吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院

在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一种杂豆（红豆、绿豆或扁豆等，常需要提前处理），再用豆浆代替部分或全部水，做出来的是五谷杂粮大米饭。营养绝佳，口感亦不差。

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