牛奶有什么营养？

Question

牛奶营养价值很丰富，也会每天喝一杯牛奶，那么牛奶到底有什么营养吗？

Answer 1

牛奶有较好的保健和医疗价值。奶类含有非常独特（其他天然食物均不含有）的乳糖。这种糖具有很好的营养作用（如促进矿物质吸收、有助于大肠有益菌群等），但需要小肠分泌一种专用的“乳糖酶”才能消化吸收它。