火腿肠可以代替鲜肉吗

Question

我有时候不去市场就用火腿肠代替鲜肉，火腿肠可以代替鲜肉吗？

Answer 1

火腿肠代替鲜肉 火腿肠保存和食用都很方便，外观及口感也很好，但是其营养品质远不及鲜肉，而且含有亚硝酸盐等多种食品添加剂。