低盐酱油跟普通酱油有什么区别？

Question

现在都提倡低盐饮食，连酱油都有低盐得了，所以想问低盐酱油跟普通酱油有什么区别？

Answer 1

相比普通酱油，低盐酱油更健康，普通酱油食盐含量一般17％~20％，相当于每5mL酱油中就含有1g盐。低盐酱油中的食盐含量有所减少，各种品牌的产品减少的幅度不一样，有的低盐酱油食盐含量减少了50％，有的“限盐酱油”则减少了20％。低盐酱油中的其他显味成分基本不变。