大豆油和花生油有何共同点？ - 问答频道

大豆油和花生油有何共同点？

病情描述:

听说常见的大豆油和花生油被归为同一类油，所以想问它们有什么共同点？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

最常见的大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等被归为同一类油的主要原因是它们的成分，它们的共同特点是亚油酸含量最高(含量40％~70％)，或者以亚油酸为主要成分。

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