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吃不同油最简单的方法是什么？

病情描述:

家里烹调提倡食用多种油，感觉很麻烦，想问最简单的方法是什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

虽然食用各类植物油是有点麻烦，但最简单的方法是交替食用，比如先买一瓶花生油，吃完后再买一瓶橄榄油，然后是亚麻油。比交替食用更好一些的做法是混合食用，即把上述三类植物油(各取一种)混合在一个小油壶中，自制一壶“调和油”用于烹调。

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