啤酒酵母怎么制造的？ - 问答频道

啤酒酵母怎么制造的？

病情描述:

今天家里面聚会，老婆让我买酵母啤酒，啤酒酵母怎么制造的？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

啤酒酵母酿造是将麦芽煮熟后，再利用啤酒发酵制成，当麦芽汁发酵完成后，沉淀在啤酒槽底层的啤酒酵母已吸满营养，经洗净加热、去除苦味成分后的干燥啤酒酵母就变成不含酒精，富含丰富营养的食品。

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