芹菜能降血糖吗？

病情描述:

家里有三高人员，说吃芹菜最好，我想知道芹菜能降血糖吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

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