面条加了硼砂会有什么毒性？

病情描述:

一个开面馆的朋友说，面条加了硼砂会变得特别有劲道，硼砂有什么毒性？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

硼砂在进入胃之后会刺激胃酸分泌，引起食欲减退、导致消化不良。严重的会刺激人的胃部出现恶心、呕吐、腹泻等症状。我国明令禁止硼砂作为食品添加剂

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