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冬瓜有哪些食用方法？

病情描述:

我是一个厨房新手，想知道冬瓜有哪些食用方法？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

冬瓜是减肥蔬菜，也是夏季的食疗佳品，冬瓜的产量高，体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可腌渍成瓜条凉拌食用。

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