常吃新鲜蔬菜对身体有什么好处？

Question

现在都说多吃蔬菜少吃肉，那么新鲜的蔬菜对身体有什么好处？

Answer 1

新鲜蔬菜对保持身体健康、保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有主要作用，所以近年来各国膳食指南都强调增加蔬菜的摄入种类和数量。