白菜有什么做法？

Question

偶尔想吃吃白菜，但一买白菜就发愁，白菜有什么做法？

Answer 1

做白菜汤“白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10枚，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。可做水煮鲜菜叶：白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。也可做白菜炒肉片：白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃、补精血之功。