卵磷脂有哪些食物来源？ - 问答频道

卵磷脂有哪些食物来源？

女，36岁

病情描述:

食物中含有的磷脂主要是卵磷脂和脑磷脂，那么，卵磷脂有哪些食物来源有哪些呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

卵磷脂有蛋黄、瘦肉、动物肝、脑、肾，大豆、花生等硬果中含量也很丰富，尤其大豆卵磷脂降血脂的作用更优于动物食物中的卵磷脂。

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