脂类主要有哪几种类型？

Question

长得太胖，听营养师说脂类有分几种，那么，脂类主要有哪几种类型？

Answer 1

脂类是脂肪的总称，营养学上重要的脂类主要有甘油三酯、磷脂和固醇类。我们常吃食物中的脂类，95％是甘油三酯（脂肪），5％是其他脂类。人体储存的脂类中，正常人体按体重计算含脂类约14％--19％,胖人约32％，超胖人可达60％，而99％是以甘油三酯的形式储存于脂肪组织中。