芝麻为什么要九蒸九晒呢？

Question

听说芝麻要经过九蒸九晒才能被人体吸收，这是为什么呢？

Answer 1

因为芝麻很难消化，经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西。经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生专家看来是天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。