毛豆中钾含量有多少呢？

Question

我特别喜欢吃毛豆，经常当做零食来吃，请问毛豆中钾含量有多少呢？

Answer 1

毛豆属于豆类作物，由于豆类作物的病虫害本来就少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，一般毛豆在生长过程中不用或者很少用农药。毛豆是钾含量丰富的食物，每100克毛豆中含钾478毫克。