毛豆中钾含量有多少呢？ - 问答频道

毛豆中钾含量有多少呢？

男，34岁

病情描述:

我特别喜欢吃毛豆，经常当做零食来吃，请问毛豆中钾含量有多少呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

毛豆属于豆类作物，由于豆类作物的病虫害本来就少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，一般毛豆在生长过程中不用或者很少用农药。毛豆是钾含量丰富的食物，每100克毛豆中含钾478毫克。

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