存放食物时生熟为什么要分开？ - 问答频道

存放食物时生熟为什么要分开？

病情描述:

朋友说存放食物时生熟要分开，这是为什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

存放食物的时候，首先要注意食材的保存期限，并依食材特质储放在不同温度的空间里，蔬果与生肉分开摆放，食物才不容易变质或衍生细菌。

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