蒜苔如何储存比较好？ - 问答频道

蒜苔如何储存比较好？

女，37岁

病情描述:

我特别喜欢吃蒜苔，所以每次买蒜苔的时候都会多买一些，蒜苔需要如何储存呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蒜苔的营养价值是很丰富的，但是新陈代谢会比较旺盛，在储存蒜苔的时候，最好是在零度到一度左右，并且湿度应当在90％左右，否则会出现老化和脱水等情况。

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