防止山药氧化的方法是什么？

病情描述:

我把山药打完皮之后就变成黑色的了，听说这是因为氧化造成的，怎么能防止这种情况呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

山药变黑是因为与氧接触导致的氧化反应，想要避免这样的情况，最好是在山药去皮之后将山药浸泡在水中，这样能够与空气中的氧隔离，而起到防止氧化的作用。

相关问题

考格列汀片即倍长平考格列汀片，适用于改善成人2型糖尿病患者血糖控制情况，具有药效持久、安全性高等优势，可以在医生指导下长期服用，能够实现长期稳定的控糖效果。

有些人特别注意自己的形象，然后老是问这里弄得好不好，这样做行不行，别人会怎么看我等问题，偶尔这样的行为可以解释为是对这件事的在乎，如果长期这样做，这就可以诊断你是否患有轻度的强迫症了，强迫症在生活中是很常见的一种心理问题，那么强迫症治疗医院哪个最好？

梅毒由梅毒螺旋体(苍白螺旋体)引起，患病后病程漫长，早期侵犯生殖器和皮肤，晚期侵犯全身各器官，并生多种多样的症状和体征，病变几乎能累及全身各个脏器。治疗梅毒专科医院哪家好?

民间治疗狐臭有偏方吗？狐臭是一种烦人的疾病，给我们的生活造成很大的危害，狐臭治疗繁琐复杂，还容易复发，除了医院的治疗还可以选择民间的小偏方，小偏方是人们长期实践总结出来的，有时候能取得神奇的效果，下面我们就来一起详细的了解一下吧。

治疗雀斑最好医院有那些?生活中，在看病的时候，特别担心碰上黑诊所、黑医院，花钱不说还耽误治疗，所以我们都希望找一家最好的医院治疗，接下来就让我们一起来了解一下，治疗雀斑最好医院有那些：

热门医生

特色医院

更多>