为什么腌制烤肉时要加入大蒜汁？

Question

因为跟朋友出去烤肉所以在腌制烤肉，老公在里面加了很多大蒜汁，为什么腌制烤肉要加大蒜汁？

Answer 1

在腌制烤肉的时候可以适当的加入一些大蒜汁，这样能够帮助提高烤肉的营养价值，并且还可以在烧烤的时候减少致癌物质的产生数量。