银耳怎么吃营养价值高？

病情描述:

听说银耳的营养价值特别的高，所以想买来一些吃银耳，怎么吃营养价值更高？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

银耳中不仅含有膳食纤维，并且微量元素含量也是很高的，适当的吃一些银耳，对人体健康是有很多的好处，在吃银耳的时候，可以将银耳做成甜品，或者是做成汤来吃，这样营养价值会更高。

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