蒸菜有什么好处？

Question

每次我妈做菜的时候都喜欢做蒸菜，蒸菜有什么好处呢？

Answer 1

蒸菜是一种特别重要的烹饪方法，甚至在我国还有一种无菜不蒸的说法，蒸菜不仅可以保持菜肴的原形，原汁和原味，并且还能够保存菜肴的各种营养，生菜这种烹饪方式是最有利于人体健康的。