什么米是糙米？

病情描述:

最近经常听说糙米的营养价值高，吃糙米能预防疾病，什么米是糙米呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

我们在平时所吃的雪白柔软的米饭，就叫做精米饭，相对于精米饭来说，在脱壳之后依然保留的一层外层组织，并且还含有胚芽的米就叫做糙米。

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