红薯能够代替主食吗？

Question

每次我妈做红薯的时候就不做其他的饭了，说是拿红薯当主食，红薯可以代替主食吗？

Answer 1

红薯不仅营养价值特别高，并且淀粉含量也是很高的，所以大多数人都是可以使用红薯来代替主食的，红薯代替主食不仅营养丰富，并且还可以预防肥胖。