什么是蕨根粉？

Question

最近身边很多朋友都说蕨根粉很好吃，想知道什么是蕨根粉？

Answer 1

蕨根粉，顾名思义，就是蕨类植物的块根加工成的粉条或粉皮状的食物。这种特产于秦岭一带的食物，比起粉丝粉条来，它其貌不扬，肤色黝黑，但也正是让人难以接近的颜色，让它更适合女性朋友和老年人吃。