饮食多样化对我们有什么益处？

Question

饮食关乎到我们的健康，想知道饮食多样化对我们有什么作用？

Answer 1

国内外的一些研究证据显示，饮食多样化可降低糖尿病人心血管并发症的危险，并有助于使血糖水平达到良好的标准。美国全国健康和营养调查（NHANES）及流行病学后续研究结果显示，采用多样化食物的人群中发病后存活率较高。增加蔬菜水果摄入量，可减少致癌物质对组织细胞的损伤，降低肿瘤的发生率。