麻辣烫是不健康食物吗？

Question

很多人认为麻辣烫是一种不健康的食物，可是麻辣烫是不健康食物吗？

Answer 1

麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。