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橄榄油有什么功效呢？

病情描述:

听别人说橄榄油比其他的食用油好，那么橄榄油有什么功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。

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