吃韭菜有什么作用呢？ - 问答频道

吃韭菜有什么作用呢？

病情描述:

初春时节的韭菜最好的，喜欢用来煎鸡蛋，那么吃韭菜有什么作用呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

韭菜性温，有助养护人体阳气，春季常吃还可补益脾胃。韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助调节免疫力。

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