猪蹄能补充胶原蛋白吗？

Question

我家经常会吃猪蹄，猪蹄含有胶原蛋白，直接吃能补充到人体吗

Answer 1

日常生活中大家常见的猪蹄作为美容圣品，猪蹄里含有很丰富的胶原蛋白质，但脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平味甘咸，营养堪比熊掌，猪蹄含有胶原蛋白还可促进毛发，指甲生长保持皮肤柔软细腻等功效，改善全身的微循环。猪蹄的热量也很高，建议大家水煮后沥去油脂再食用这样热量会低一些。