喝猪蹄莲藕汤有什么好处

Question

最近看了一个美食节目讲的猪蹄莲藕汤，看着很诱人，特别想吃，请问猪蹄莲藕怎么做？喝这个汤有什么好处？

Answer 1

猪蹄可以补充胶原蛋白，莲藕可以滋阴补肾，两者在一起吃可以美容养颜，还能滋补身体，猪蹄莲藕汤的做法很简单，先把猪蹄洗净剁成块，放入锅中加水煮开然后捞出冲净，将莲藕去皮切块，泡在清水中以免氧化发黑，再将锅中加入适量的清水，水开后放入猪蹄，再调入黄酒后小火煮一个多小时，后放入莲藕煲至莲藕软糯在放入枸杞子略微煮一下加盐调味即可。