青椒炒鲜鱿怎么做好吃

Question

在朋友加做客，吃了一次青椒炒鲜鱿鱼，很好吃，听说营养也很好，青椒炒鲜鱿怎么做好吃

Answer 1

吃鱿鱼补虚损，益精气，润肺补肾的功效，用于肺肾阴虚。原料：鱿鱼、青椒、料酒、盐。做法：
1.鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）。
2.中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出。
3.将准备好的锅用清水洗净，然后下青椒翻炒。
4.加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可。