做米酒的时候需要注意什么

Question

妈妈总喜欢自己做一些米酒，自己做米酒的时候需要注意什么？

Answer 1

其实一般来说，做米酒整个操作过程一定要无油，无盐，保持容器和手的洁净。不然做出来的甜酒不白，口味也不好，或者不成功。