烹调食物时调理要怎么选择

Question

我做菜的时候都喜欢加一些勾芡，但是前两天有个朋友说这样不健康，烹调食物时调理要怎么选择

Answer 1

在烹调食物的时候，应当善用葱姜蒜，五香粉，花椒粒之类的东西，这样可以让食物更加美味，最好是少加入糖也尽量不要勾芡，烹调的时候还应当少加入酒。