蛋黄有什么营养价值

Question

我家孩子不怎么爱吃蛋黄，即使吃鸡蛋也不吃蛋黄，不吃蛋黄是不是不好，听说蛋黄营养价值很高的，蛋黄有什么营养价值

Answer 1

蛋黄的营养价值是很高的，它的营养特别全面，里面富含很多的卵磷脂，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂在人体中吸收率是最高的，所以能够帮助提高人体的免疫力和生命活力。