蛋黄卵磷脂有什么作用

病情描述:

妈妈说吃鸡蛋要吃蛋黄是因为含有卵磷脂。蛋黄卵磷脂有什么作用

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

我们所说的卵磷脂，最初是在蛋黄中发现的，一个鲜蛋中约含10％卵磷脂。人体拥有足够的卵磷脂，就意味着具有较好的免疫力、代谢活力和生命活力。

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