超市售卖的熟食可以常吃吗

Question

我平时比较懒，也不喜欢做饭，经常去超市买罐头吃，超市售卖的熟食可以常吃吗

Answer 1

超市里的熟食含盐量比较高，不适合长期食用，更不适合孩子吃。如果熟肉呈现粉红色，则是加了亚硝酸盐。正规企业的产品可适量食用，但很多熟食是小规模制作，很难准确控制亚硝酸盐的添加量。