核桃为什么可以补脑？

Question

用脑过度，吃点核桃就感觉好多了，核桃为什么可以补脑？

Answer 1

核桃是最健康的坚果，核桃富含大量抗氧化剂多酚类物质，能够稳定自由基，预防健康的细胞受到自由基侵害。核桃的多酚类物质含量是杏仁、花生、开心果、榛子、腰果、夏威夷果、巴西坚果以及胡桃的两倍多。