韭菜为什么会散发奇怪的味道？ - 问答频道

韭菜为什么会散发奇怪的味道？

病情描述:

韭菜为什么有种奇怪的味道，到底是什么味道？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能韭菜炒鸡蛋，韭菜烙饼子，韭菜饺子都很好的。

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