植物性的种子有什么好处？

Question

到了中秋都要吃月饼，我也很喜欢吃月饼，月饼里有些是芝麻红豆这些植物性种子，那么植物性的种子有什么好处？

Answer 1

植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。