真假蜂蜜可以通过味道来区别吗？ - 问答频道

真假蜂蜜可以通过味道来区别吗？

病情描述:

想买蜂蜜，又怕买到假的，可以通过尝味道来区别真假吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

尝：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。热水溶：将蜂蜜放入热水中溶化，静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

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