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排酸肉有营养吗？

病情描述:

我想尝一下超市里的排酸肉，听说味道口感非常不错，排酸肉没有营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院

排酸肉的营养成分与普通肉差别并不大。排酸肉与普通肉相比，它并没有改变肉中的营养结构组成，也就是说排酸肉在营养成分上和普通肉是基本一样的。

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