怎么分辨红肉和正常的肉呢？

病情描述:

我知道吃红肉对健康不利，那怎么分辨正常的肉和红肉呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

直接从外观上就能分辨出来。因为酱油烧的颜色和培根火腿的颜色是明显不一样的，前者是暗红色，后者是鲜艳的深粉红色；前者外层颜色深中间颜色浅，后者则从内到外颜色均匀。

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