吃腌制的肉类对身体不好吗？ - 问答频道

吃腌制的肉类对身体不好吗？

病情描述:

我很喜欢吃腌制的肉类，腌制以后的肉对身体不好吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

腌制的肉类对健康有害，建议吃新鲜的肉。吃新鲜肉和吃加工肉制品，健康效果是不一样的。研究证据也确认，哪怕平均每天只吃两片培根那么少的加工肉制品，都会增加肠癌的风险。

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