火腿是不是对身体有害呢？

Question

我很喜欢吃火腿肠，但是听说吃这种食物对身体有害，是真的吗？

Answer 1

这种说法是正确的。但是需要注意把火腿等加工肉制品和砒霜、烟草之类并列，只是说都有可能增加癌症风险的可靠证据，而不是说它们的毒性完全相同。媒体此前如此报道，只是为了吸引眼球而已。