炼乳中的糖分多不多呢？

Question

我吃过的炼乳味道都是很甜的，那炼乳的糖分多不多呢？

Answer 1

大多数糖分含量比较高，炼制过程中会加入葡萄糖和蔗糖。糖尿病患者要避免食用，有可能会使体内的血糖水平过度升高，还可能会导致体内多处器官损伤，诱发多种并发症，减肥期间也要避免吃炼乳，会使体内的热量增加，不利于肥胖患者减肥成功。

Answer 2

炼乳里的糖分含量是非常高的。甜炼乳是用鲜牛乳按2.5∶1的比例浓缩，并加蔗糖或少许葡萄糖而制成，加糖量约占成品40％～45％。