吃根菜对身体好吗？ - 问答频道

吃根菜对身体好吗？

病情描述:

我不喜欢吃根菜，但是家里一直买这种菜，吃根菜对身体好吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

吃根菜是很好的选择。理由首先其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低；其次根茎类蔬菜有其他蔬菜所共有的营养价值，又有高于其他蔬菜的特性，富含碳水化合物，可以替代一部分主食。

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